4:27 PM
fadli
Bahan :
- 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
- 350 cc santan kental dari ½ butir kelapa
- 3 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada
- 3 lembar daun jeruk purut
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang bombay kecil
- 5 buah bawang cabe merah
- 12 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara Membuat:
- Ayam di panggang dahulu.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua bahan dan santan kental. Masak hingga kering dan ayam empuk.
- Siap di hidangkan.
Posted in: Masakan Indonesia
0 komentar:
Posting Komentar