Ayam Kalio

Resep Ayam Kalio mantap menggugah selera, buruan dicoba ya!.

Bahan :

• 1 ekor ayam muda
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan
• 2 buah asam
• 1 helai daun kunyit
• 4 helai daun jeruk purut
• 3 gelas santan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 4 cm kunyit
• 6 butir kemiri

Cara Memasak :

1. Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan garam secukupnya.
3. Setelah tercium aromanya, masukkan potongan ayam, asam dan santan.
4. Masak sampai ayam menjadi empuk dan santan mengental/berminyak.
5. Angkat dan siap dihidangkan.

Keyword : Resep masakan kalio ayam, resep makanan ayam kalio, masakan ayam, Olahan ayam, makanan enak ayam, nasi ayam, bubur ayam, sayap ayam, dada ayam, ayam kfc, ayam-ayaman, rendang ayam, adem ayem, resep enak, resep jitu memasak enak. ok punya.

Posted in: Masakan Indonesia