AYAM KUAH BELIMBING WULUH

Resep Masakan Ayam Kuah Belimbing Wuluh super Hot! diolah dengan cara spesial menghasilakan makanan sepesial, selamat mencoba! sobat kuliner. Bahan :1 ekor ayam. 5 buah belimbing wuluh, iris tipis. 1000 ml santan. 3 sendok makan minyak untuk menumis. Bumbu Halus:7 buah bawang merah. 3 siung bawang putih. 9 buah cabai merah. 7 buah cabai rawit hijau. 4 cm kunyit. 3 cm jahe. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh merica bubuk. 1/2 sendok teh gula pasir. Cara memasak :Bersihkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian. Siapkan wajan lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, belimbing wuluh lalu aduk – aduk  hingga ayam berubah warna. Masukkan...

Read more »

AYAM SAWI ASIN SEPESIAL

Resep Masakan Ayam Sawi Asin rasanya gurih dan  beraroma wangi. Makin enak disantap selagi panas! Sawi yang sedikit asin dan unik aromanya menjadi khas masakan ayam ini. Selamat Mencoba! Bahan :500 gram ayam, bersihkan lalu potong jadi beberapa bagian. 1 ikat sawi asin, iris kasar. rendam dahulu sebelum dimasak. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2 batang daun bawang, iris serong. 1 buah tomat merah, cincang kasar. 7 buah cabai merah, iris serong. 1 sendok teh garam. 1/3 sendok teh gula pasir. 100 ml air. 3 sendok makan minyak untuk menumis. Cara membuat : Siapkan wajan lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang dan cabai...

Read more »

AYAM PEDAS BERSANTAN

Resep Masakan Ayam Pedas Bersantan super Hot! Merupakan resep kuliner daerah Sumatra Barat, diolah dengan cara spesial menghasilakan makanan sepesial, selamat mencoba! sobat kuliner.  Bahan :1 kg Ayam, potong – potong jadi beberapa bagian, lalu cuci bersih. 1 batang serai, memarkan. 2 gelas santan kental. 5 sendok makan santan, untuk menumis. Bumbu : 8 buah bawang merah. 2 siung bawang putih. 15 buah cabai merah. 7 buah cabai rawit merah. 5 buah kemiri. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh gula pasir. Cara memasak :Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan batang serai dan daging ayam. aduk – aduk...

Read more »

Ayam Panggang Pedas

Resep Masakan Ayam Panggang Pedas super Hot! diolah dengan cara spesial menghasilakan makanan sepesial, selamat mencoba! sobat kuliner. Bahan :1 ekor ayam, potong 16 bagian 2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun pandan 10 sdm kecap 5 sdm minyak goreng Tumbuk kasar : 350 gram cabai hijau 25 buah cabai rawit hijau 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt garam dan 1 / 2 sdt merica 1 sdt semua tujuan-bumbu rasa ayam 2 sdt lemon air 1 sdt sahang Cara memasak :Cuci ayam secara menyeluruh, mantel dengan jus lemon dan garam, diamkan selama 10 menit...

Read more »

Ayam Lapis Udang

Resep makanan Ayam Lapis Udang, perpaduan rasa ayam dan udang mengugah selera, selamat mencoba dan selamat berkereasi! Bahan :2 potong dada ayam 100 gram udang kecil 1 sendok makan tepung sagu 2 butir telur ayam 1 sendok makan tepung roti 1 sendok makan tepung terigu garam dan lada secukupnya Cara Membuat :Dada ayam dibuang tulangnya, iris tipis melebar. Udang dibersihkan dan dihaluskan Udang dicampur dengan tepung sagu, aduk dengan baik. Berikan garam dan lada secukup nya Letakkan adonan udang diatas ayam, ratakan. Taburkan tepung terigu diseluruh bagian. Celupkan kedalam telur yang telah dikocok, angkat. Taburkan tepung roti diseluruh bagian...

Read more »

Ayam Masak Jamur

Resep Makanan Ayam Mask Jamur, enak disantap selagi hangat. selamat mencoba! Bahan : 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian 1 buah jeruk nipis 3 sdm minyak sayur 5 buah jamur shitake 4 sdm kecap manis 300 ml air Haluskan : 5 siung bawang putih 3 butir bawang merah 10 buah cabai rawit ½ sdt merica butiran 1 sdt gula pasir 2 sdt garam Taburan : daun bawang iris kasar Cara membuat : Lumuri ayam dengan air jeruk nipis sambil remas-remas. Tiriskan. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Tambahkan kecap manis dan air. Didihkan hingga kuah susut. Masukkan jamur, masak kembali hingga kuah tinggal sedikit. Angkat. Taburi...

Read more »

Ayam Bumbu Mustard

Resep Masakan Ayam Bumbu Mustard rasanya gurih dan  beraroma wangi. Makin enak disantap selagi panas! Mustard yang sedikit asam dan unik aromanya menjadi khas ayam panggang ini. Selamat Mencoba! Bahan :4 buah paha ayam bagian atas, buang tulangnya Bumbu, aduk jadi satu: 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, parut 50 g bawang bombay, cincang halus 2 sdt mustard pasta 1 sdm kecap asin 1 sdm madu ½ sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk lemon Pelengkap: Salad Sayuran Cara membuat :Aduk daging paha ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Panggang dalam oven panas sambil olesi sisa bumbu hingga kering dan matang. Angkat,...

Read more »

Ayam Goreng Bogor

Resep Masakan Ayam Goreng Bogor ialah  Ayam goreng berbumbu kuning rasanya gurih dengan aroma bumbu yang harum. Enak dimakan panas dengan sambal ekstra hot plus lalapan, selamat mencoba! Bahan :1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 500 ml air Haluskan :4 siung bawang putih 2 butir bawang merah 3 butir kemiri ½ sdt merica butiran 2 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdt garam Cara membuat :Taruh potongan ayam dalam panci. Beri Bumbu Halus, air, salam, serai dan lengkuas. Tutup panci, masak hingga kuah habis dan ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat...

Read more »

Ayam Kecap Nonya

Tidak sama dengan ayam kecap biasa Ayam Kecap Nonya ini ada aksen pedas cabai yang segar dahsiat enak. Racikan ayam gaya Singapura ini makin komplet dengan tambahan jamur hioko yang kenyal dan gurih. Bahan :1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian minyak goreng 150 ml kecap manis 250 ml air 4 buah jamur hioko, potong dua Haluskan :5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 1/2 cm jahe 1/2 sdt merica butiran 1 sdt garam Cara membuat :Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Goreng ayam hingga agak kering. Angkat. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam goreng, dan Kecap Manis BLACK GOLD. Aduk rata. Tuangi...

Read more »

Ayam Kretek

Apa itu Ayam Kretek? Anda pasti bertanya-tanya apa yang dimaksud Ayam Kretek, ayam ini tidak mengandung nikotin apapun dan lain-lain seperti rokok kretek, jangan khawatir ini tidak ada hubungannya dengan rokok kretek, just name. Bahan :1 bh ayam ( tanpa ceker dan kepala ) 250 gr cabe rawit hijau 8 bh bawang putih 1 1/4 sdm garam kasar Cara memasak : Bersihkan ayam lalu baluri dgn jeruk lemon ( untuk menghilangkan bau amis ) Diamkan kurang lebih 15 menit lalu siram dgn air bersih Tiriskan airnya dgn menggunakan lap kering Ulek bawang putih asal aja lalu masukkan cabe rawit, ulek kasar Masukkan garam kasar, aduk rata Siapkan aluminium foil, bentangkan...

Read more »